Moelleux à la pistache
Aujourd'hui j'ai décidé de vous faire partager une recette simple de moelleux à la pistache.
Pour 6 personnes:
- 4 oeufs
- 130 g de farine
- 130 g de sucre
- une poignée de pistaches
- Monter les œufs avec le sucre. On doit obtenir un mélange très mousseux et onctueux.
- A l'aide d'une spatule ou d'une cuillère (surtout pas de fouet !! ), incorporer la farine en 3 fois en faisant attention à ne pas faire retomber l'appareil.
- Ajouter les pistaches concassées.
- Enfourner à 180°C pendant 30 à 45 minutes.
Bon appétit !